Mâncare de fasole boabe şi cârnaţ uscat, picant (Chorizo)

Sunt convinsă, că şi voi, ca şi mine, v-aţi confruntat de enşpe ori cu întrebarea: ce gătesc la cină sau de prânz?
Ei, la mine era deja ora şapte seara, şi mi-a venit minunata idee să gătesc ceva rapid, bun şi gustos.
Am să Împărtăşesc cu voi,
această minunată mâncărică de fasole.
Şi am luat: o ceapă roşie măricică,
250 g cârnaţ uscat picant Chorizo
doua cutii de fasole boabe, cca 380 g una
o cutie de roşii decojite, cca 400 g
o foaie de dafin, ulei de măsline,
un cub concentrat de carne,
pepperoncino(fulgi de ardei iute uscat),
rozmarin, cimbru, 1 căţel de usturoi.

Cum am procedat:
Am tăiat ceapa felii julien şi am pus-o în cratiţă la călit, cu două linguri de ulei de măsline.
Am tăiat cârnatul pe lung, şi pe urmă l-am feliat cca 2 mm grosime, l-am adaugat la ceapă impreună cu foaia de dafin şi pepperoncino. Le-am lăsat la călit cam 7-8 minute. Am adăugat boabele de fasole scurse şi spălate de lichidul din conservă. Am pus şi conserva cu roşii decojite. Am zdrobit uşor cu lingura de lemn roşiile. Le-am lăsat să dea un clocot, am adăugat concentratul de carne şi un polonic de apă. Am lăsat să se intrepatrundă toate cam 10 minute şi am adăugat ultimele condimente: căţelul de usturoi răzuit pe răzătoarea mică, cimbrişor o crenguţă şi un vârf de crenguţă de rozmarin. Ca să tai aciditatea roşiilor am adăugat şi o linguriţă de zahăr brun.
Vă asigur că face toţi banii!!!
Se poate omite Chorizo, dar alt gust va avea.
POFTĂ BUNĂ SĂ AVEŢI!!!