Mozzarella în căruţă
Ingrediente: 10 felii pâine de toast
125 g mozzarella
100 ml lapte
150 g făină
2 ouă mari
Sare
Mod de preparare: Se taie mozzarella în felii subţiri, se iau câte două felii de pâine şi se aşează mozzarella între cele douî felii, se sărează, se pun una peste cealaltă, se taie toate cele patru laturi ale feliilor de pâine, în aşa fel încât, să rămână numai miezul.Se procedează aşa cu toate feliile.
Se dau aceste pacheţele prin lapte, prin faină, şi la urma prin ouale bătutue cu un strop de sare.
Se prăjesc in ulei incins, pe ambele părti,pâna au o culoare aurie.
Se servesc calde,alături de o ceaşca de ceai !
Sunt delicoase, POFTA BUNA!!!
încă ceva: puteţi înlocui mozzarella cu brânză telemea, sau altă brânză preferată.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu